Perfil do Autor

Souza Coelho, Bruno Emanuel, Programa de Pós-graduação em Agronomia - Produção Vegetal, Universidade Federal do Vale do São Francisco, Petrolina, campus Ciências Agrárias<br />, Brasil

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    EFICIÊNCIA E AJUSTE DE MODELOS MATEMÁTICOS A CINÉTICA DE SECAGEM DA POLPA DE ACEROLA POR CAMADA DE ESPUMA
    Resumo


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